Блюда при холецистите калькулезном холецистите - Лечебное питание. Рецепты диетических блюд, рекомен
Питание при желчекаменной болезни
Цель, которую преследует соблюдение диеты при холецистите — это химическое щажение печени, улучшение выработки желчи и нормализация работы пищеварительного тракта. Несмотря на ряд ограничений, питание при холецистите должно быть полноценным и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Прием пищи при холецистите должен быть дробным, 5 — 6 раз в день. Так как употребление еды способствует отделению желчи, то более частое питание благотворно сказывается на работе желчного пузыря.
Развитие воспаления желчного пузыря напрямую связано с особенностями питания, поэтому обязательным условием лечения заболевания и хорошего самочувствия становится рациональная диета. Она должна содержать все необходимые организму полезные вещества, способствовать разжижению желчи и устранению воспаления. Желательно выбирать тот способ приготовления блюд, который меньше всего оказывает нагрузку на органы пищеварения. Птица и мясо нежирных сортов, морепродукты, рыба, колбасные изделия высшего сорта, не содержащие острые приправы и сало. Ежедневно можно съедать не больше 1 куриного желтка.
- Предисловие
- Холецистит представляет собой разновидность воспалительного процесса в желчном пузыре.
- Желчнокаменная болезнь — это патологическое состояние, при котором меняется состав желчи, из-за чего в полости желчного пузыря и его протоках образуются камни. Как следствие, затрудняется отток желчи, провоцируется ее застой, из-за чего в дальнейшем может развиться воспалительный процесс, инфицирование органа и полная утрата его функции.
- Желчный пузырь диета рецепты. За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы.
Лучшая диета при холецистите
Значение здорового питания переоценить сложно, особенно когда речь идет о воспалении желчного пузыря. В целом диета при холецистите соответствует принципам рационального питания. Но есть в ней значительные ограничения. Эта группа продуктов является прекрасным источником клетчатки, которая необходима при холецистите. Старайтесь в каждый приём пищи включать больше овощей и бобовых.
