Икра из зеленых помидоров видео рецепт - Икра из печеных овощей, рецепт приготовления
Баклажанная икра из печеных овощей
Как и все дети, я терпеть не могла дачный труд. Но так вышло, что в 18 лет у меня появились муж, сын и собственный клочок земли возле дома. И когда сейчас мне говорят: «Старость — к земле потянуло», я громко смеюсь, потому что из своих 48 без огорода жила лишь лет 5.
Осенью огородники полностью снимают оставшиеся плоды томатов, среди них оказывается много и зелёных. Незрелые помидоры волне пригодны для переработки на зиму. Вот, к примеру, оригинальный рецепт приготовления из них икры. Помидоры, лук, морковь, чеснок, яблоки провернуть через мясорубку.
Готовим овощную икру из зелёных помидоров, сладкого перца, лука и чеснока. Не успевшие вызреть за лето и начало осени зелёные помидоры также, как и помидоры красные - это замечательный продукт и основа для множества вкуснейших блюд. Одно из них мы сегодня и приготовим. Это икра из недозрелых, то есть зелёных помидоров. Такую икру готовить легко и просто, по внешнему виду она похожа на икру из кабачков, да и по вкусу есть что-то похожее. Получается очень вкусно.
