Историческая справка о кофейном дереве
Кто сегодня не знаком с насыщенным и приятным ароматом кофе и напитков на его основе? В том или ином виде его употребляют по всему земному шару. Натуральный молотый, сублимированный, растворимый, с молоком и другими добавками одним он придает бодрости и помогает начать рабочий день, а другим дарит неподдельное наслаждение изысканными вкусами.
История и распространение кофе
Именно на Востоке с самых ранних времен кофе стал популярным на всех социальных уровнях. В некоторых древних арабских легендах есть истории, в которых описывается этот загадочный напиток — черный и горький — с незнакомыми тонизирующими свойствами. Тем не менее, только три столетия назад кофе появился на Западе.
Легенды Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная история относится к IX веку до н. Сейчас уже нет сомнений, что родиной кофе является Эфиопия. Точнее — горная местность Каффа Kefa в юго-западной части современной Эфиопии. На арабском языке «кофе» звучит как «кахва». Легенда гласит, что первым обратил внимание на кофейные деревья пастух по имени Калдим.
История кофе началась в Эфиопии. Удивительно, что случайное наблюдение пастуха изменило развитие человеческой цивилизации и подарило миру новый напиток. Тогда заварите себе чашечку любимого кофе и читайте дальше С того времени кофейная культура совершила целое кругосветное путешествие: от Турции до Британи, Франции, Испании, Португалии, Голландии и Америки. Известнейшие исторические личности, такие как И.