Как быстро засолить капусту в домашних условиях за 2 часа - Засолка капусты - рецепты с фото. Как пр

Квашеная капуста

Быстрая засолка капусты за 2 часа немногим отличается от маринованной капусты быстрого приготовления. Рассол для соленой капусты для ускорения процесса наливают горячим. Важные моменты рецепта — капуста шинкуется очень тонко и не перетирается. Ранние сорта этого овоща таким способом не готовят, так как капуста быстро становится мягкой.

Квашение и маринование капусты

В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную ну и красную тоже капусту и разбираться, что делать с урожаем. Традиционно капусту рубят с началом заморозков: после первого, но еще не постоянного снежка, она набирает сахаристость. Тут, конечно, есть свои нюансы: раннеспелые сорта рубят еще в начале сентября, но они в засолку и не идут, съедаются «живьем». Другое дело — сорта поздние. Тут два варианта: либо попытаться сохранить капусту свежей в течение зимы, или солить-квасить-мариновать. В первом случае собранные кочаны необходимо сначала просушить, чтобы ушла излишняя влага, иначе в погребе она начнет гнить.

Квашение капусты быстрым способом. Рецепт в банке с рассолом сочной и хрустящей капусты
Рецепт сытных щей с квашеной капустой
Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно
Квашеная капуста быстрого приготовления
Быстрая квашеная капуста
Красная капуста по-грузински: классический рецепт
Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты
Быстрая засолка капусты за 2 часа
Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза
Рецепт квашеной капусты классический
Квашеная капуста за 2 часа
Как солить капусту: топ-10 рецептов закваски капусты на зиму
Квашеная капуста за 3 часа
Быстрая засолка капусты в домашних условиях
Маринованная капуста быстрого приготовления

Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда! Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты.

Квашеная капуста, рецепты с фото. Как заквасить капусту в домашних условиях?
Как солить капусту: топ рецептов закваски капусты на зиму - forpost-audit.ru
быстрая закваска капусты за 2 часа | Дзен
Маринованная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на ккал
Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно
Квашеная капуста за 3 часа - пошаговый рецепт с фото на forpost-audit.ru
Быстрая засолка капусты за 2 часа - вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото
Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты
Красная капуста по-грузински: классический рецепт тот самый с видео и фото | Меню недели
Засолка капусты в домашних условиях на зиму | Чудо-Повар
Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели
квашение капусты в домашних условиях на зиму в кастрюле хрустящие пошаговый рецепт | Дзен
Быстрая квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Диана
Быстрая засолка капусты в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на forpost-audit.ru

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, хрустящей и не становится мягкой. Этот рецепт просто находка. Его готовила моя бабушка, чему и меня научила. Все мои домашние просто в восторге! Все пропорции хорошо подобраны и на выходе получается отличная капустка, идеальная по своим вкусовым и полезным свойствам. Капуста квасится буквально пару дней, ее можно готовить в любое время года, так как пользу квашеной капусты трудно переоценить.

Похожие статьи