Как делать пышки рецепт
Можно ли готовить пышки на дрожжах в духовке, а не во фритюре? Однозначно, ведь этим словом давно уже обозначают не только жареные пончики, но и просто круглые печеные булочки. Однако в случае с этим рецептом все не так просто! Дело в том, что перед выпеканием тестовые заготовки обвариваются в кипящей воде и лишь затем отправляются в духовку.
Пышки рецепт
Вкусный блог. Как я в домашних условиях приготовила легендарные Ленинградские пышки. Но мне они не очень понравились. Помню лето года, когда не было пандемии и можно было спокойно кататься по городам России. Мы съездили в Санкт-Петербург раньше Ленинград и побывали в знаменитой пышечной на улице Большой Конюшенной.
Супер,пышки, у меня получились пончики, непонятно правда, каким таким волшебным способом, но тесто то что надо, именно, разламываешь и мягкое тянется. Единственное фритюр на маленький огонь, очень быстро схватываются. Кабачковые мини-запеканки с сыром.
Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно. Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного.