Как сделать из забродившей малины вино

Многие садоводы наловчились изготавливать в домашних условиях отличные вина, настойки и ликеры на основе плодов и ягод с собственного загородного участка. Если вы пока ни разу не пробовали заняться этим процессом, но когда-нибудь мечтаете его освоить — почему бы не сделать это уже в нынешнем сезоне? Мы уже рассказывали вам об оборудовании начинающего винодела и об основных правилах и хитростях домашнего виноделия — предлагаем освежить эти материалы в памяти.

Домашнее вино из малины

Домашнее малиновое вино получается ароматным, сладким и в меру крепким, слегка напоминающим ликер. Если плодов в избытке, советую воспользоваться этим проверенным рецептом. Мы подробно рассмотрим все нюансы технологии. Для виноделия подходят любые сорта малины: как красные, так и желтые. Вино из желтых ягод светлое и напоминает белые виноградные вина.

Малину многие полюбили еще с детства благодаря непревзойденному «летнему» аромату, сладости и прекрасному цвету спелых ягодок. И это не удивительно, малина превосходна не только в свежем виде, но и во всевозможных десертах, компотах, джемах, муссах, начинках для пирожных и в тортах. Еще изумительней из данной ягоды получается малиновое вино , которое при правильном приготовлении необычайно ароматное, сладкое, умеренно крепленое и чуть сравнимо с ликером по цветовой гамме и вкусу. Малина для приготовления вина совершенно не нуждается в предварительной промывке, ведь поверхность этих ягод населена живыми бактериями, отвечающими за бродильные процессы.

Этапы приготовления вина	135	Малина, как и все ягоды — скоропортящийся продукт. Даже если их перетереть с сахаром и хранить в холодильнике, может начаться процесс брожения.
Полезные свойства клюквы, витамины в составе ягоды	150	Трудно найти человека, с неприязнью отзывающегося о домашнем малиновом вине.
Особенности, польза и вред домашних плодово-ягодных вин	126	Если у вас завалялась пара банок варенья, имеет смысл дать им вторую жизнь, переработав в первоклассное домашнее вино.
Наливка из малины на водке	44	Регистрация Вход. Ответы Mail.
Рецепты домашнего вина	338	Тэги: варенье , вопрос. Рубрика: Вопросы - ответы.
Домашнее крепленое вино из малины	41	Нередко случается, что в домашних заготовках из ягод, перетертых с сахаром, начинается процесс брожения и их приходится выбрасывать.

Малина — одна из вкуснейших и полезных ягод, которую по достоинству оценили домашние виноделы. Из ароматных плодов готовят сладкое, как ликер, вино, полусладкое, полусухое и сухое. Каждый может выбрать напиток по своему вкусу.

Похожие статьи

• Желто-красный дизайн - 50 лучших новинок дизайна штор для зала: оформление окон в
• Интерьер кухни стола - Кухонный стол - 100 фото новинок красивых столов на кухню
• Рецепт вина из домашнего винограда
• Свиная шейка в мультиварке рецепты простые и вкусные