Как вкусно приготовить перец и баклажаны - Блюда из баклажанов, рецепты с фото на m
Кабачки, перцы и баклажаны на гриле
Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками. Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости.
Меживо из баклажанов
Отдельно обжариваем нарезанный соломкой репчатый лук и соединяем в кастрюле с обжаренными баклажанами. Помидоры нарезаем, любым известным способом очищаем от шкурки, нарезаем, слегка обжариваем и перетираем через сито. Добавляем в протертые томаты соль, сахар, перец и уксус, этим заливаем баклажаны с луком, тушим минут все вместе. Для меня это блюдо - лучший завтрак. Одного "замеса" хватает на рабочую неделю. Дома в основном только так и делаем.
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Главная Рецепты Вторые блюда Рагу Овощное рагу с баклажанами, болгарским перцем и помидорами. Овощное рагу с баклажанами, болгарским перцем и помидорами 1 ч 20 м 2 порции 37 Ккал.
