Конфеты птичье молоко рецепты
Назад в СССР: Конфеты "Птичье молоко" по ГОСТу
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Оригинальное суфле «Птичье молоко», известное многие десятилетия, готовится на основе агар-агара.
Суфле "Птичье молоко"
Готовить конфеты птичье молоко очень просто. Только позаботьтесь, чтобы у вас была специальная формочка, в которой будут формироваться конфеты — тогда они получатся не только вкусными, но и очень красивыми. Отделите белки от желтков, и отправьте желтки в холодильник для других блюд. Нам понадобятся только белки. Тем временем у нас набух желатин, и его нужно подогреть, чтобы он окончательно растворился.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой.
- Автор: Дарья, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое.
| Как приготовить конфеты птичье молоко рецепт на агар-агаре в домашних условиях | 333 | Простой и доступный рецепт, по которому птичье молоко получается у всех! Приготовление суфле можно разделить на 3 этапа:. |
| Ингредиенты: | 194 | Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. |
| Сезонное меню | 341 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Зарегистрировано — Зрителей: 64 Авторов: 56 On-line — 14 Зрителей: Авторов: Загружено работ — 2 Наверняка те, кто ещё застал времена СССР, считают, будто конфеты «Птичье молоко» были чисто советским изобретением. На самом деле происхождение у них польское. Рецепт нежнейшего суфле из сгущённого молока, сахарного сиропа и желатина изобрёл потомственный кондитер Ян Ведель. Когда-то его дед, немец Кароль Ведель, переехавший в Варшаву в году, решил открыть собственную фирму по производству шоколада.
