Лазанья с соусом болоньез рецепт
Классическая лазанья с мясом
Вкуснейшая лазанья в томатно-мясном соусе болоньезе. Вместо соуса бешамель я использовала сметану с водой, получилось не менее вкусно. Популярную итальянскую лазанью сейчас можно без проблем отведать во многих кафе и ресторанах. Хотя, на мой вгляд, гораздо вкуснее она получается в домашних условиях. Времени на ее приготовление,.
Приготовление лазаньи болоньезе по классическому рецепту — дело небыстрое и трудоемкое, однако результат точно стоит того! Конечно, вы можете немного упростить себе задачу, взяв готовые, то есть, сухие листы теста для этого блюда. Но все-таки с домашними получится значительно вкуснее.
Какое блюдо лучше всего описывает гастрономическую культуру Италии? Фетучини, спагетти, каннеллони — одним словом, паста. А если традиционное тесто тонко раскатать, порезать на прямоугольники и выложить их пластами с сыром, мясной или овощной начинкой и соусом, получим одно из самых древних блюд Италии — лазанью. Стандартный рецепт не стоит и искать, ведь каждый регион Италии славится особым способом приготовления любимого блюда. Сегодня насчитывают сотни вариаций лазаньи: лигурийская с песто, баклажановая сицилийская, грибная из горных районов, мясная из Марке, лазанья с морепродуктами из прибрежных регионов… Ее рецепт передают из поколения в поколение и хранят семейные секреты приготовления. Самым популярным рецептом в Италии и во всем мире считают лазанью по-болонски.
Похожие статьи
- Рецепты блюд из куриного филе с грибами - Куриное филе с грибами в сливочно-сырном соусе
- Приготовления настойки из бобровой струи - Тефтели в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
- Картошка с кабачками в томатной пасте - Кабачки в томатном соусе на зиму - рецепт кабачков в
- Рецепты блюд с консервированной фасолью в томатном соусе рецепт