Масло из тыквы рецепт
«О пользе тыквенного масла»
Сливочный соус для пасты с шампиньонами, цветной капустой, семечками тыквы и подсолнечника. Рецепт крем-супа из тыквы: ресторанный вариант 24tv. Пирог с тыквой и сыром zefira. Запеченная тыква с яблоками vegetarianrecept. Суп-пюре из тыквы с чечевицей prosto-recept.
«Зеленое золото»: кому запрещено тыквенное масло и в какие блюда его можно добавлять
Тыквенное масло — ценнейший растительный жир, который получают путем отжима тыквенных семечек. Это вкусный и ароматный продукт, ценный источник важных для организма веществ. Его используется в косметологии, народной медицине, кулинарии. Способы получения тыквенного масла, его состав, варианты применения, а также пользу и вред для организма подробно разберем в статье. Основные разновидности масла из семян тыквы, которые встречаются на полках розничных сетей и сайтах производителей, можно условно разделить на две большие группы. Первая группа — масла, которые получают методом экстракции растворителем или сверхкритическим углекислым газом.
Сначала тыквенное масло применяли только в кулинарии и косметологии. Оно считалось отличным средством для придания коже лица белизны и гладкости. Австрийские и балканские повара добавляли продукт в супы, салаты, блюда из картофеля, моркови и спаржи. До первой мировой войны масло семян тыквы не было популярно — его вырабатывали только на маленьких фермах.
