Паэлья с морепродуктами рецепт с вином
Готовим испанскую паэлью – вкусные рецепты
Шопинг с сомелье Светлана Попова. К паэлье с морепродуктами белое или красное? Классическая паэлья с белым вином может испортить ваш ужин. Есть один ингредиент, который это решает. В статье мой рецепт и правильное сочетание. Для всей семьи.
К паэлье с морепродуктами белое или красное?
Рецепты » Вторые блюда » Паэлья с морепродуктами. Морскую рыбу сибас очистить, филетировать, нарезать ровными кусочками, быстро слегка обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом только подрумянить, не до готовности! Переложить в мисочку и накрыть фольгой. Посолить по вкусу, процедить.
- Ингредиенты
- Паэлья — это традиционное испанское блюдо из риса с мясом, морепродуктами или овощами. Существует множество рецептов паэльи по всему миру.
- Сладкий перец тонко нарезать. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и нарезать кубиками.
- Паэлья — это не столько итальянское, сколько средиземноморское блюдо.
- Какой нужен рис для паэльи
- Паэлья — одно из главных блюд испанской кухни, ее душа и символ. А какая испанская трапеза обойдется без бутылки доброго вина?
- Лучше всех знают, как готовить паэлью, пахнущую морем и пышущую теплом южного солнца, конечно же, на ее родине — в волшебной и романтичной Валенсии. Там ее делают на огне в паэльере: огромной чугунной сковороде с невысокими бортами и двумя ручками.
- Каждый из нас, кто когда-либо бывал в Испании, наверняка, пробовал главное испанское блюдо — паэлью.
Испанская паэлья с морепродуктами прекрасно подойдет не только к повседневному, но и к праздничному столу. Как правило, она подается вместе с неочищенными морепродуктами. Но если вы не хотите тратить время на очистку морепродуктов во время еды, то процедуру можно сделать заранее. В этом случае получится «ленивая» паэлья. Готовят блюдо на сковороде специальной формы с низкими бортами и двумя ручками.
Похожие статьи
- Желто-красный дизайн - 50 лучших новинок дизайна штор для зала: оформление окон в
- Рецепты тушенки из свинины в кастрюле - Салат мясной, рецепты с фото на m: 2460
- Интерьер кухни стола - Кухонный стол - 100 фото новинок красивых столов на кухню
- Рецепт тушенки из свиной головы видео - Тушенка из свинины в автоклаве в домашних условиях рецепт