Печенье вафельное в вафельнице рецепт
Печенье вафельное
Крумкаке - легендарные норвежские вафли с идеальным хрустом. При желании их можно делать совсем тонкими и невесомыми. Крумкаке сворачивают конусами и иногда наполняют начинкой - нарезанными кусочками фруктами, взбитыми сливками или кремом. Однако прелесть крумкаке в том, что и без всяких начинок они вкусны так, что щелкаешь их как семечки. В оригинале крумкаке пекутся в специально предназначенных для них сковородках, но замечательно получаются в вафельницах советского образца.
Пиццелли Pizzelle - это итальянское вафельное печенье, которое традиционно готовится на Рождество и другие праздники в регионах Южной Италии, таких как Абруццо, Молизе и Кампания. Они имеют круглую форму и украшены геометрическим узором, который создается благодаря особой вафельнице. Традиционно пиццелли готовятся с использованием простых ингредиентов: яиц, сахара, муки, растительного масла и ванилина. Эти ингредиенты смешиваются до однородной массы и выпекаются на специальной вафельнице до золотистого цвета. Результатом являются тонкие и хрустящие вафли, которые могут быть украшены сахарной пудрой или шоколадом.
Когда масло полностью растопится, вбить яйца и взбить массу венчиком. Взбитые яйца со сливочным маслом перелить в емкость для взбивания. Нагреть вафельницу. Для приготовления первой вафли, смазать вафельницу сливочным маслом. В центр вафельницы выложить пару ложек теста и закрыть ее. Выпекать вафлю в течение минут.
