Пицца из черствого хлеба в духовке рецепт
Как приготовить итальянскую пиццу по всем правилам
Едва ли не у каждого второго среднестатистического гражданина любой страны в холодильнике всегда имеется набор провианта, состоящий из сыра, хлеба, колбасы и яиц — ведь именно эти продукты выручат в момент, когда чувство голода терпеть уже просто невыносимо, а готовой еды в доме нет. А если к такому набору ингредиентов где-нибудь в уголке холодильника отыщется еще и помидорчик, то можно считать, что царский перекус точно обеспечен. Вкусная пицца из хлеба, запеченная в духовке, спасет от голодного обморока. В принципе, это блюдо можно приготовить и на плите в сковороде, но в запеченном виде оно все же намного ароматнее и аппетитнее. Хлеб в данном случае годится как белый, так и черный или серый.
Это универсальное тесто, которое можно использовать не только для пиццы, но и испечь из него, например, чиабатту или просто пшеничный хлеб. Когда готовишь тесто, лучше всего руководствоваться пекарским процентом Содержание воды, соли и сахара и т. Вот соотношение ингредиентов для такой пиццы, которое утверждено «Ассоциацией неаполитанской пиццы» и задекларировано как оригинальный рецепт:. Чтобы посчитать количество каждого ингредиента, можно зайти на сайт- калькулятор или использовать таблицы Excel. И только после этого добавьте дрожжи. Вы можете использовать сухие дрожжи, но их количество нужно будет уменьшить минимум вдвое.
Демурия Поваренок 9 уровня. Это скорее не рецепт, а вариант подачи вкусного и ароматного бутерброда на бородинском хлебе. Отличный вариант для поездок и взять с собой в дорогу, или накормить вкусным завтраком своих близких. Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд.
