Прикормка для стерляди рецепты
Блюда из сырой рыбы
Стерлядь — благородная рыба, представляющая семейство осетровых. Стерлядь представляет особый интерес у рыболовов в плане рыбалки. Рыба востребована в кулинарии, блюда из нее ценятся гурманами. Стерлядь из рыб, о которых многие слышали немало. Но большинство из них смогли попробовать ее недавно, после начала искусственного разведения.
Рыбный бульон прогреть с луком 70 г , белыми грибами 40 г и лавровым листом, посолить и добавить перец горошком. Стерлядь подготовить, затем опустить в кипящий бульон вместе с кожей она потом легко отойдет и сразу снять ее с огня. Накрыть фольгой и дать постоять 10 минут. В это время подготовить кашу: лук 40 г , морковь, грибы белые 40 г нарезать мелким кубиком, обжарить на смеси двух масел 60 г растительного и 40 г сливочного , затем смешать с гречей, прогреть и довести до вкуса. Редиску и огурец нарезать мелким кубиком, смешать с цедрой лимона. Бульон из стерляди выпарить, добавить сливки, перед подачей ввести 20 г сливочного масла.
- История происхождения
- В садках ресторана «Русская рыбалка» в Комарово можно поймать стерлядь и форель. А коронными блюдами нашего ресторана несомненно считаются: копченая форель и запеченная стерлядь.
- В сорока километрах от Петербурга на берегу Финского залива расположен ресторан активного отдыха «Русская рыбалка».
- Сейчас очень много водоемов зарыбляют стерлядью. Обычно рыбалка на таких водоемов платная и пойманная вами рыба тоже продается на вес.
- ЦАРСКАЯ УХА
- Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!
- Все, что вы хотели знать о рыбе и блюдах из нее расскажет Ираида Кузенкова. Жена рыболова со стажем знает, как приготовить щуку, окуня, семгу и судака!
- С 1 декабря года у каждого гостя появилась возможность приобрести для себя или в подарок Клубную годовую карту комплекса отдыха Рыбацкой деревни на ВДНХ. Клубная годовая карта удостоверяет право держателя на привилегии, льготы и особые условия в пользовании услугами комплекса.
Национальность: из семейства карповых. Место жительства: слабоструные и нетекучие воды. Социальное положение: вечный забастовщик, требующий стабильной кормежки. Характер: осторожен, капризен и пуглив.
