Простые с баклажанов или из кабачков - Горбуша с картошкой в духовке

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол.

Овощи в духовке

Автор: Валентина, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Кабачки, баклажаны, помидоры и картофель в духовке

Фаршированные баклажаны по-турецки «Карныярык»

Рататуй с рыбой и овощами запеченный в духовке

6 рецептов овощных рулетов: из кабачков и баклажанов, с овощами, грибами и орехами

Баклажаны с курицей и кабачками в духовке

Запеченные овощи в духовке

Баклажаны вымыть, срезать кончики и нарезать кольцами или полукружьями, в зависимости от размера баклажанов, либо нарезать кубиками. По желанию, с баклажанов можно срезать кожицу. Сложить в миску или дуршлаг посыпать солью и оставить на 30 минут, за это время из баклажанов выделится жидкость. Промыть баклажаны под струей проточной водой и слегка отжать. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.