Рецепты тортов аленка
Приготовление теста. Перед окончанием взбивания добавляют муку, смешанную с картофельным крахмалом, эссенцию и перемешивают не более 15 секунд. Муку следует вводить в 2—3 приема.
Торт алёнка
Нежный и неимоверно вкусный торт со сгущенкой любят готовить многие хозяйки. Сгущенное молоко прекрасно сочетается со многими ингредиентами, оно придает десертам особенный вкус и аромат. Сегодняшний торт я приготовила с орехами, но если вы их не любите, то без проблем сможете заменить на любые фрукты или ягоды.
Начнем с бисквита. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы в три раза и аккуратно водим муку, перемешиваем снизу вверх по кругу. Выкладываем тесто в форму диаметром 26см. Отделяем желтки от белков, яйца должны быть очень холодными, что бы лучше взбить безе.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Торт "Алёнка". Получился очень вкусный торт. Большое спасибо за рецепт,а особенно, за подробное описание его приготовления.