Торт без выпечки для диабетиков рецепт
Блинный торт для диабетиков
Сахарный диабет СД — это группа заболеваний, которые связаны с нарушением процесса усвоения глюкозы. В результате её концентрация в крови значительно повышается. Сахарный диабет развивается по разным причинам. Некоторые типы болезни возникают из-за генетической предрасположенности, другие — связаны с образом жизни или факторами среды. Заболевание наносит организму существенный урон. Длительный избыток глюкозы сахара в крови постепенно разрушает стенки сосудов и может привести к нарушению функции почек, сердца, отмиранию нервных клеток.
Очень удобное и быстрое решение для любого праздника и просто для семейного ужина — торт без выпечки. Не нужно стоять долго у плиты, а результат между тем получается прекрасный — настолько, что десерт зачастую не отличить от испеченного. Существует много рецептов, рассказывающих, как приготовить торт без выпечки, например:. Чаще всего основой такого торта выступает измельченное печенье, которое смешивается со сливочным маслом, сгущенкой или другой жидкой основой. Альтернативный вариант — торт-желе, для приготовления которого необходим желатин.
Несколько лет назад я увлеклась изготовлением кондитерки и начала приносить на семейные торжества муссовые облака с манго и базиликом. Но на праздниках обычно присутствует бабушка мужа, а у нее сахарный диабет второго типа. После первого праздника, где все пили чай с тортом, а бабушка вприглядку, я начала искать возможность угостить чем-нибудь и ее. Проблема в том, что основные ингредиенты тортов и выпечки - мука и сахар - имеют очень высокий гликемический индекс далее ГИ , то есть сильно повышают уровень сахара в крови. Нам это не подходит, так что ищем замены.
