Как сделать пастилу для торта рецепт

Можно ли сделать крем для торта на основе пастилы? Какой рецепт?

Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия. В настоящее время сахарная паста вновь попала в топ-ингредиентов для украшения десертов.

Как сделать мастику в домашних условиях — 3 проверенных рецепта сахарной мастики

Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. Исправить это положение вещей поможет приготовление мастики для торта в домашних условиях. Мы расскажем о том, что это, как ее использовать, и предложим тебе несколько рецептов и кулинарных лайфхаков. Мастика — это сладкая податливая масса, напоминающая по консистенции пластилин.

Как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях

Как сделать мастику для торта (вместо крема)

Пастила из яблок в домашних условиях в духовке

Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. И хотя сейчас я не занимаюсь сахарными цветами, именно они кардинально изменили мою жизнь. Поэтому считаю, что нечестно скрывать рецепт мастики.

Видео по теме
Этим способом делаю пастилу буквально за 2 дня даже в квартире. У нас в этом году сумасшедший урожай сливы, поэтому я в этом году сушу сливу, мариную её и делаю из неё повидло и пастилу.
Мастика - отличная альтернатива крему для праздничного торта. К тому же, из нее можно делать красивые съедобные фигурки.
Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок.