Засол капусты рецепты
Мой любимый способ засолки капусты – классический рецепт
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками капусту не придется, так как заквашивается она в рассоле прямо в банке.
Телефон или почта. Моя уютная и любимая дaча. Вкуснотища на всю семью. Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками. Плотно уложить в 3-х литровую банку.
- Новые видео-рецепты
- Вы заметили, что к концу осени нашему организму хочется чего-то маринованного, квашеного, соленого. Значит, пора квасить капусту.
- В жизни дачников наступил ответственный период — пора рубить белокочанную ну и красную тоже капусту и разбираться, что делать с урожаем. Традиционно капусту рубят с началом заморозков: после первого, но еще не постоянного снежка, она набирает сахаристость.
- С наступлением осени хозяйки начинают солить и квасить капусту. В условиях городских квартир удобнее заготавливать квашеную капусту, к тому же она полезнее любых других зимних припасов.
- Ингредиенты
- Засолка капусты в домашних условиях до недавнего времени считалась трудоёмким занятием, по причине того, что бабушки, да и мамы тоже, солили капусту в бочке.
- Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава".
Похожие статьи
- Белокочанная капуста рецепты горячих блюд - Блюда из кефира 97 рецептов с фото. Что приготовить из
- Рецепты вкусного пирога с капустой - Блюда из курицы, рецепты с фото на m
- Домашний пирожок с капустой калорийность - Пироги с капустой, рецепты с фото на m: 109
- Овощной суп с брокколи и цветной капустой рецепт